第1026章：還有這種操作？
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第1026章：還有這種操作？
秦風這邊的烹飪過程，自然也被身為總裁判同時也對秦風有點好奇的高展堂盡數看在眼中。
高展堂的西餐實力即便是龍天成也有所不如，這道薯燴羊肉對他而言，就像是從出生就刻在骨子裏的一樣，沒一個步驟他都無比清楚。
“已經廢了。”
高展堂微微搖頭，不屑一笑。
若此時正在烹飪薯燴羊肉的是他，便會立刻停止烹飪，用這半成品參加評選。
反正時間已經不夠用了，還死撐著幹嘛？
難道是要等時間停止，由主持人親自宣布北方西餐爭霸賽上有史以來第一位沒有完成菜品的廚師名字嗎？
棄權肯定是不行的，那太丟人了，以高展堂的想法，倒不如用半成品參加評選，到時候即便評分低也無所謂了，畢竟看起來是完成了比賽，還能留點面子。
“真是愚蠢。”
看著秦風還在等待著烤箱運作，高展堂暗自嘲笑，在他看來，現在的秦風跟傻子無二。
評委席。
“真是可惜。”一名評委突然說了一句。
瞬間就把剛剛來到評委席上，甚至還未呈上菜品的廚師給嚇得一哆嗦。
我擦？
還沒嘗我的菜呢，就說出“可惜”二字了？
啥意思，別說現在評分都是這麽評了啊！
“怎麽了？”旁邊的評委問道。
“你看。”那人指著秦風說道：“本來我還很期待那個叫秦風的選手這輪要呈上的菜品味道如何，可惜，時間不夠用了。”
“你怎麽知道？”旁邊的評委之前並沒有註意到秦風，自然也不知道秦風烹飪的是什麽菜品。
“他做的是薯燴羊肉，過程你清楚的，我只說重點，重點在他現在在做收尾的工作，但他開始做的時候，距離比賽結束只剩下十一分鐘了。”說到這裏，那人便再沒多說什麽，因為旁邊的評委已經明白了。
“連烹飪時間都掌握不好，這樣的廚師一點也不合格。”旁邊的評委神色淡然的說了一句。
聽到這裏，剛剛呈上菜品的廚師松了口氣。
原來評委說的不是自己。
自己把自己給嚇了一跳。
想到這裏後，廚師掀開了自己菜品的餐蓋，等待著評委們的品嘗和評分。
與此同時，曾望遠說話了，但他說的跟眼前的菜品沒有任何關系。
“你們都錯了，他的薯燴羊肉完全可以在規定時間內烹飪出來。”
“什麽？”
“這怎麽可能！”
那兩名評委皆是一副不相信的模樣，即便說出那樣話的是曾望遠。
“你們難道只註意到他最後一步的烹飪時機嗎？”曾望遠反問道。
“難道，還有什麽玄機？”最開始的評委立刻意識到曾望遠是話裏有話。
“秦風早在之前烹飪羊肉和秋葵的時候，就在這道主要用嫩煎方式的西餐菜品中用到了咱們華夏中餐的烹飪手法，也很簡單，只是顛鍋罷了，但這樣的烹飪手法卻是能夠讓羊肉和秋葵最大程度軟嫩不少，到了最後的烤箱之中，時間自然會少很多。”
曾望遠嘴角微揚，笑問道：“那麽，你們現在是否還認為秦風會完不成菜品呢？”
那兩名評委沒有回答，因為他們已經聽傻了。
聽傻了的也不止他們兩人，周圍的幾名評委，還有評委席前的廚師，全都楞住了。
不是，西餐菜品中用中餐的烹飪手法，這操作也特麽太騷了吧？
“真的可以這樣？”等待評分的廚師第一個提出了質疑，他是正統的西餐廚師，學習的從來就是西餐烹飪手法，在他這裏壓根就沒有西餐菜品用中餐烹飪手法的概念。
“我也覺得有點扯……這也太玄乎了！”一名評委道。
“中餐和西餐完全就是兩種不同的美食理論，這兩者一摻雜，不就串了嗎？”旁邊的評委道。
“曾會長，這小子完全就是胡來啊！”一名評委瞪大了雙眼沈聲說道，如果這裏坐著的不是曾望遠，他的聲音會更大，語氣也會更差。
“他就算這樣瞎搞，也絕對不可能按時完成……現在距離比賽結束只剩下兩分鐘了，可他還沒有任何動作。”一名評委道。
“完成！”
突然，秦風的聲音響徹在會場之中。
剛才說話的評委臉上頓時布滿了尷尬之色，嘴角抽搐著狠狠瞪了秦風一眼。
你小子可真會挑時機！
“居然真的完成了？”高展堂眉頭一挑，難以置信的盯著秦風，怎麽也想不明白，但一秒後就笑了。
他想，秦風肯定是選擇用半成品來參與評分。
嗯，還不算太傻。
“真的假的？”周圍幾個等待評分的廚師也都是一臉詫異，之前還信誓旦旦的說秦風不能完成了的。
“幾位，如果真有質疑，那就等品嘗過後再說吧。”曾望遠嘴角噙著淡淡笑意。
“好，我倒要看看這用中餐烹飪手法做出來的西餐菜品是個什麽滋味。”
其餘九名評委都是一副不服氣的模樣。
評分繼續。
這第二輪只剩下了六十名廚師，耗費的時間比上午少了太多。
一個多小時過去，便只剩下了最後一人。
秦風。
“英式菜肴，薯燴羊肉，請各位評委品嘗評分。”
秦風輕輕呈上菜品。
一時間，無數道目光便投了過來，現場大屏幕上也是對準了秦風的菜品。
以曾望遠為首的十人評委團，此時也是目光炯炯的盯著菜品。
尤其是那九名評委，心中更是急切與好奇。
秦風緩緩揭開餐蓋，瞬間一股濃香便隨著蒸汽飄散而出。
“好香！”
這是評委團們的一致評價。
曾望遠嘴角微揚。
光是聞這氣味，便知道這是一道成品菜。
“居然真的完成了？”一名評委道。
“但是，怎麽一點羊膻味都沒有？”一名評委眉頭皺起。
“沒有羊膻味的羊肉，吃起來還有什麽意思？”一名評委微微搖頭，看起來已經對這道薯燴羊肉完全沒興趣了。
“這位評委似乎喜歡吃帶味兒的羊肉？”秦風問道。
“當然，羊肉沒有羊肉味，那跟豬肉有什麽區別？”那名評委嗆了秦風一句。
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秦風這邊的烹飪過程，自然也被身為總裁判同時也對秦風有點好奇的高展堂盡數看在眼中。
高展堂的西餐實力即便是龍天成也有所不如，這道薯燴羊肉對他而言，就像是從出生就刻在骨子裏的一樣，沒一個步驟他都無比清楚。
“已經廢了。”
高展堂微微搖頭，不屑一笑。
若此時正在烹飪薯燴羊肉的是他，便會立刻停止烹飪，用這半成品參加評選。
反正時間已經不夠用了，還死撐著幹嘛？
難道是要等時間停止，由主持人親自宣布北方西餐爭霸賽上有史以來第一位沒有完成菜品的廚師名字嗎？
棄權肯定是不行的，那太丟人了，以高展堂的想法，倒不如用半成品參加評選，到時候即便評分低也無所謂了，畢竟看起來是完成了比賽，還能留點面子。
“真是愚蠢。”
看著秦風還在等待著烤箱運作，高展堂暗自嘲笑，在他看來，現在的秦風跟傻子無二。
評委席。
“真是可惜。”一名評委突然說了一句。
瞬間就把剛剛來到評委席上，甚至還未呈上菜品的廚師給嚇得一哆嗦。
我擦？
還沒嘗我的菜呢，就說出“可惜”二字了？
啥意思，別說現在評分都是這麽評了啊！
“怎麽了？”旁邊的評委問道。
“你看。”那人指著秦風說道：“本來我還很期待那個叫秦風的選手這輪要呈上的菜品味道如何，可惜，時間不夠用了。”
“你怎麽知道？”旁邊的評委之前並沒有註意到秦風，自然也不知道秦風烹飪的是什麽菜品。
“他做的是薯燴羊肉，過程你清楚的，我只說重點，重點在他現在在做收尾的工作，但他開始做的時候，距離比賽結束只剩下十一分鐘了。”說到這裏，那人便再沒多說什麽，因為旁邊的評委已經明白了。
“連烹飪時間都掌握不好，這樣的廚師一點也不合格。”旁邊的評委神色淡然的說了一句。
聽到這裏，剛剛呈上菜品的廚師松了口氣。
原來評委說的不是自己。
自己把自己給嚇了一跳。
想到這裏後，廚師掀開了自己菜品的餐蓋，等待著評委們的品嘗和評分。
與此同時，曾望遠說話了，但他說的跟眼前的菜品沒有任何關系。
“你們都錯了，他的薯燴羊肉完全可以在規定時間內烹飪出來。”
“什麽？”
“這怎麽可能！”
那兩名評委皆是一副不相信的模樣，即便說出那樣話的是曾望遠。
“你們難道只註意到他最後一步的烹飪時機嗎？”曾望遠反問道。
“難道，還有什麽玄機？”最開始的評委立刻意識到曾望遠是話裏有話。
“秦風早在之前烹飪羊肉和秋葵的時候，就在這道主要用嫩煎方式的西餐菜品中用到了咱們華夏中餐的烹飪手法，也很簡單，只是顛鍋罷了，但這樣的烹飪手法卻是能夠讓羊肉和秋葵最大程度軟嫩不少，到了最後的烤箱之中，時間自然會少很多。”
曾望遠嘴角微揚，笑問道：“那麽，你們現在是否還認為秦風會完不成菜品呢？”
那兩名評委沒有回答，因為他們已經聽傻了。
聽傻了的也不止他們兩人，周圍的幾名評委，還有評委席前的廚師，全都楞住了。
不是，西餐菜品中用中餐的烹飪手法，這操作也特麽太騷了吧？
“真的可以這樣？”等待評分的廚師第一個提出了質疑，他是正統的西餐廚師，學習的從來就是西餐烹飪手法，在他這裏壓根就沒有西餐菜品用中餐烹飪手法的概念。
“我也覺得有點扯……這也太玄乎了！”一名評委道。
“中餐和西餐完全就是兩種不同的美食理論，這兩者一摻雜，不就串了嗎？”旁邊的評委道。
“曾會長，這小子完全就是胡來啊！”一名評委瞪大了雙眼沈聲說道，如果這裏坐著的不是曾望遠，他的聲音會更大，語氣也會更差。
“他就算這樣瞎搞，也絕對不可能按時完成……現在距離比賽結束只剩下兩分鐘了，可他還沒有任何動作。”一名評委道。
“完成！”
突然，秦風的聲音響徹在會場之中。
剛才說話的評委臉上頓時布滿了尷尬之色，嘴角抽搐著狠狠瞪了秦風一眼。
你小子可真會挑時機！
“居然真的完成了？”高展堂眉頭一挑，難以置信的盯著秦風，怎麽也想不明白，但一秒後就笑了。
他想，秦風肯定是選擇用半成品來參與評分。
嗯，還不算太傻。
“真的假的？”周圍幾個等待評分的廚師也都是一臉詫異，之前還信誓旦旦的說秦風不能完成了的。
“幾位，如果真有質疑，那就等品嘗過後再說吧。”曾望遠嘴角噙著淡淡笑意。
“好，我倒要看看這用中餐烹飪手法做出來的西餐菜品是個什麽滋味。”
其餘九名評委都是一副不服氣的模樣。
評分繼續。
這第二輪只剩下了六十名廚師，耗費的時間比上午少了太多。
一個多小時過去，便只剩下了最後一人。
秦風。
“英式菜肴，薯燴羊肉，請各位評委品嘗評分。”
秦風輕輕呈上菜品。
一時間，無數道目光便投了過來，現場大屏幕上也是對準了秦風的菜品。
以曾望遠為首的十人評委團，此時也是目光炯炯的盯著菜品。
尤其是那九名評委，心中更是急切與好奇。
秦風緩緩揭開餐蓋，瞬間一股濃香便隨著蒸汽飄散而出。
“好香！”
這是評委團們的一致評價。
曾望遠嘴角微揚。
光是聞這氣味，便知道這是一道成品菜。
“居然真的完成了？”一名評委道。
“但是，怎麽一點羊膻味都沒有？”一名評委眉頭皺起。
“沒有羊膻味的羊肉，吃起來還有什麽意思？”一名評委微微搖頭，看起來已經對這道薯燴羊肉完全沒興趣了。
“這位評委似乎喜歡吃帶味兒的羊肉？”秦風問道。
“當然，羊肉沒有羊肉味，那跟豬肉有什麽區別？”那名評委嗆了秦風一句。
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